Альдегид: нм В вине альдегид в основном этаналь, образующийся под действием аэрации. Его вкус напоминает кожуру зеленого яблока или грецкого ореха, часто присутствующую в несвежем вине. Такая эволюция, разумно поддерживаемая, является основой мадеризации, которая дает желтые вина и вина ранчо.
Цитата французского писателя Мишеля Уэльбека: «Японцы и вообще азиаты очень плохо переносят алкоголь из-за сбоя в...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.