Бактерии: nf Wine способствует развитию многочисленной микробной флоры, такой как плесень, дрожжи и бактерии. Это два вида: уксусные бактерии и молочнокислые бактерии.
- уксусные бактерии представляют собой постоянную угрозу. Присутствующие на винограде и многочисленные в случае гниения, они затрудняют стабилизацию некоторых вин. Они несут ответственность за укус уксусной кислоты.
- молочнокислые бактерии полезны ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.