Белки: нф пл. Белки в вине поступают в основном из винограда, и их количество варьируется в зависимости от урожая. Это очень большие молекулы, образованные последовательностью аминокислот. Существуют тысячи различных белков, но всего двадцать аминокислот. Это кирпичи, которые используются для создания ферментов и размножения дрожжей во время брожения. Таким образом, во время белой винификации, когда урожай прессуется слишком быстро, ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.