Растягивание Дуи: Этрейр де ла Дуи — сорт черного винограда, происходящий из департамента Изер. Это очень похоже на персидский что многие люди изо всех сил пытаются их дифференцировать. Это сходство принесло ему прозвище толстый перс. Сейчас этот сорт винограда находится под угрозой исчезновения. Возделывается всего на 10 га.
Листья шпорца Дуи широкие, с выпуклыми зубцами. Его грозди и ягоды обычно крупные. Сильнорослый сорт винограда, довольно урожайный и предпочитает короткую обрезку. Это растение ценит глубокие глинисто-известняковые почвы. Ему также необходимо много солнечного света.
При среднем распускании почек стебель достигает зрелости во втором периоде. Он боится зимних морозов и чувствителен к осыпанию, особенно когда он полностью созрел. Зато хорошо защищает от мучнистой росы и серой гнили. Из этого сорта винограда получаются концентрированные, красочные и танинные вина. Некоторые из них оказывают вяжущее действие, когда сорт винограда слишком спелый.