Глицерин: nf Глицерин или глицерин — это полиол, соединение с несколькими спиртовыми функциями (две первичные спиртовые функции и одна вторичная), которые придают вину его текучий, мягкий жирный характер. Таким образом, после воды и этилового спирта это третий естественный компонент вина (от 3 до 10 мл на литр). Уровень глицерина может значительно превышать эти пропорции в сладком белом вине из винограда, пораженного благородной гнилью. Глицерин образуется в начале...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.