Чхонджу (корейский алкоголь): Чхонджу (청주, буквально: чистый алкоголь) или якджу (약주) - традиционный корейский рисовый спирт, похожий на пиво, эквивалентный японскому саке, и представляет собой ферментированный напиток, возникший более 300 лет назад и полученный за 15 дней. с водой, клейкий рис из нурука (누룩균 нурукгюн, фермент типа Aspergillus oryzae) .В отличие от макколи, он чистый и прозрачный. Действительно, его фильтруют через бамбуковый дуршлаг, называемый юнсу. Содержание алкоголя в нем около ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.