Метатарский: прил. Метатарная кислота * (E353) или дитартаровая кислота получают нагреванием винной кислоты в вакууме. Он предотвращает образование кристаллов винного камня, когда вино (в бутылках) подвергается воздействию холода. Он не придает вину вкуса и запаха. Метатаровая кислота применяется в вине в максимальной дозе 10 г / гл. Действует во флаконе более года. Продукт не классифицируется как опасный по смыслу Директивы 67/548 / EEC, тем не менее, его использование запрещено ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.