Обогащение за счет микрооксигенации: locut. Микрооксигенация (или микропузырьки) - это процесс, который довольно просто состоит из введения небольшого количества кислорода в чаны или бочки. Таким образом устраняются затхлые ароматы вина, выдержанного на воздухе.
Это усиливает естественную аэрацию вина за счет пористости древесины. Этот недорогой метод смягчает и очищает большинство вин, даже выдержанных в дубе. См .: Микрооксигенация ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.