Охратоксин: nf С научной точки зрения охратоксин A (сокращенно OTA) является вторичным метаболитом *, продуцируемым различными плесневыми грибами, производство которых связано с температурными и влажностными условиями. ОТА классифицируется как загрязнитель пищевых продуктов, принадлежащий к семейству микотоксинов (токсинов из мицелиальных образований). За производство ОТА отвечает Aspergillus carbonarius, гриб (микотоксин), который естественным образом производит эту молекулу ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.