Плотность сусла: locut. Измерение содержания сахара в виноградном сусле, позволяющее определить потенциальную степень алкоголя. Чтобы получить 17% об. В белом сусле, требуется 1 граммов сахара, а для красного - 18 граммов. Именно по этому измерению плотности сусла будет принято решение об обогащении урожая. См. Обогащение сусла.
Это измерение выражается во Франции в градусах Боме. Шкала Боме, разработанная Антуаном Боме в 1770 году, является единицей измерения ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.