Дрожжи: нм Дрожжи - это метод винификации. Это введение дрожжей (натуральных или коммерческих) в сусло, чтобы запустить и активировать начало алкогольного брожения.
Порядок действий: Дрожжи - это посевная операция, заключающаяся в внесении в сусло штаммов определенных дрожжей. Цель этой операции - ускорить начало брожения сусла за счет массового притока дрожжей. Это позволяет избежать определенных явлений окисления будущего вина ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.