Passerillage: nm Метод перезревания путем естественной сушки винограда на воздухе. Это включает в себя испарение воды из винограда, подвергая его воздействию солнца или на соломенной подушке (проход на культе или вне его), чтобы получить концентрацию сахаров и более высокую степень алкоголя. Пучок обезвоживается, обеспечивая максимальную концентрацию сахара. В отличие от ботритиса, вызывающего благородную гниль (*), вызываемую ботритисом синереа, микроскопическим грибком, поражающим ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.