Купажирование: Купаж (не путать с купажем) - это брак, смесь вин из разных и дополняющих друг друга сортов винограда, чанов и участков (а также для шампанского разных лет). Таким образом, сусло из разных сортов винограда собрано, чтобы объединить их качества. Приступаем к сборке после раздельного брожения вин разного происхождения. Хозяин погреба (с энологом или без него) или винодел благодаря своим знаниям, его опыту объединяет ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.