Mixtion: nf Mixtion (или смешивание с вытяжкой) - это операция, которая перед розыгрышем заключается в добавлении к основному вину этой смеси путем насыпки, чтобы можно было провести ферментацию. Он состоит из 3-х основных ингредиентов:
1 / дрожжи * (предварительно реактивированные). Сегодня есть устройства, которые могут подсчитывать живые дрожжи в вине менее чем за 15 минут (проточная цитометрия).
2 / сахар (24 грамма на литр)
3 / адъюванты ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.