Пробковый сухой джин : Le cork Dry Gin est un gin irlandais. Produit pour la première fois à Cork dans la Watercourse Distillery vers 1793. Depuis 1975, le Cork Dry Gin est fabriqué par Irish Distillers , une filiale de Pernod Ricard, dans leur distillerie de Midleton. Cork Dry Gin est la marque de джин la plus vendue en Irlande.
Jusqu’à une date récente, les bouteilles de Cork Dry Gin en vedette encore le nom du Cork Distilleries Company, qui avait acheté la distillerie en 1867 et Watercourse le propriétaire jusqu’à sa fusion subséquente avec deux autres distilleries irlandaises pour former Irish Distillers en 1966.