T'edj (африканский напиток): T'edj, или tedj (daadii на оромо, mes/ሜሰ на тигринья, два языка местных этнических групп), представляет собой эфиопский и эритрейский мед, приправленный листьями и почками гешо ( название ботаники: Ramnus prinoides), растение, используемое в качестве хмеля. Тэдж обычно подают в круглом графине, называемом береле.
Его мягкий вкус маскирует содержание алкоголя, которое варьируется в зависимости от степени ферментации.
Тедж может входить в состав авазе или делле...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.