Теплообменник: локут. Устройство, позволяющее точно регулировать температуру вина (в сторону холодного или горячего), хранящегося в винном чане. Все резервуары из нержавеющей стали теперь оснащены системой циркуляции в форме большого змеевика или флажка для контроля температуры с электронным управлением. Это охлаждает содержимое чанов, подвергающихся алкогольному брожению (брожение замедляется, и вырабатываемые ароматы становятся более тонкими и уверенными...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.