Терпкость: nf Терпкость - это свойство некоторых веществ вызывать напряжение слизистых оболочек рта.
Некоторые танины, содержащиеся в вине, сушат ротовую полость, что характерно, в частности, для великого Бордо.
Только в качестве примера, сырые каштаны производят впечатление терпкости.
Терпкость происходит из-за того, что белки объединяются под действием дубильных веществ: это дубление белков.
Амилаза слюны * - это белок, который ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.