Выдержка: нм Старение в дубовых бочках обязательно сопровождается потерей вина, которое испаряется или поглощается древесиной, особенно в первые месяцы после заливки. Кислород проходит через ствол, в основном через промежутки между пластинами, затем через отверстие в пробке и, в меньшей степени, через древесину. Затем внутри ствола образуется полость из-за испарения. Этот вклад, регулярный и в небольших количествах ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.