Ферментация в бутылке: локут. Ферментация в бутылке — это вторая ферментация, которая происходит в бутылке.
Согласно методу шампанского, после розлива вина, который заключается в розливе вина в бутылки и добавлении розливного ликера.
содержащие сахар и дрожжи, бутылки хранят горизонтально «на рейках» в погребе при температуре 11-12°С.
Дрожжи, введенные в бутылку, будут разлагать сахар, выделяя углекислый газ (CO2).
...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.