Энолог: nm Энолог — это тот, кто контролирует все этапы производства вина, от виноградной лозы до стола. У него есть вкус, который его не обманывает. Он выдающийся дегустатор. Он и техник, и химик. См. Энология.
Чтобы получить представление, вот определение энолога, установленное Организацией Винограда и Вина (OIV):
Энолог – это человек, который благодаря своим научно-техническим знаниям освящен соответствующим дипломом...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.