Жан Делавейн: Жан Делавейн - французский шеф-повар (Мароль-ан-Юрепуа, Эссонн, 1919 - Ле Пек, Ивелин, 1996). Он прошел обучение на кондитера во Дворце Орсе, а с 1935 года - на повара. Он несколько раз останавливался в Англии, где работал шеф-поваром в различных отелях, прежде чем в 1957 году поселиться в скромной гостинице «Камелия» в Буживале, которую он прославил на весь мир.
«Изобретатель гармоний», по словам Жоэля Робюшона, специально...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.