Жан-Луи Палладин: Жан-Луи Палладин - французский шеф-повар (Тулуза, Верхняя Гаронна, Франция, 1946 г. - Нью-Йорк, Соединенные Штаты Америки, 2002 г.). Получив образование в школе гостиничного дела в Тулузе, он работал в Hôtel de Paris в Монако и на Plaza Athéné в Париже.
Он получил две звезды в гиде Мишлен в 1974 году за Table des Cordeliers в Кондоме (департамент Жер): в возрасте двадцати восьми лет он был тогда самым молодым шеф-поваром, получившим эту награду. Он уехал из Франции в Соединенные Штаты Америки...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.