Тромпье (Марсель): Марсель Тромпье - французский ресторатор (Виллье-Моргон, Рона 1907 - Париж 1984).
Сын ресторатора, он приехал в Париж в 1947 году и основал заведение La Marée, rue Daru, в 8-м округе Парижа, украшенное фламандскими изделиями из дерева, которое останется, даже после смерти его создателя, роскошным заведением морской кухни. .,
Белоны с шампанским, Сен-Жак Мари-До или тюрбо с помидорами и горчицей - три его знаковых блюда. Он один из ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.