Ги Леге: Ги Леге — французский шеф-повар, родившийся в Понжибо в Пюи-де-Дом в 1939 году.
Биография: Ги Леге начал свое обучение в 1956 году в La Belle meunière в Руайе у Люсьена Бона. Получив CAP, он работал в казино Charbonnières-les-Bains, Maxim's, Bristol. С 1966 по 1980 год руководил кухнями ресторана Ledoyen в Париже. С 1980 по 2000 год он был директором кухни отеля Ritz в Париже.
За время своей карьеры он давал советы многим своим ученикам.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.