Аликуит: Аликуит (или аликот на гасконском языке) — деревенское и типичное рагу Жера (юго-запад Франции), которое готовили на фермах после работы в поле.
Это блюдо характерно для сельской кухни геров, потому что оно позволяло крестьянам есть небольшие куски птицы или жирных уток. На гасконском диалекте его название ale y cot соответствует французскому «крылья и шеи». Эта похлебка позволила использовать «морче...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.