Аджлук (кухни Магриба): Аджлук - это блюдо кухни Магриба, приготовленное из кабачков или баклажанов, приготовленных на пару или на гриле, почти обугленных.
Почерневшую кожицу удаляют, а мякоть растирают пестиком и смешивают с хариссой, лимонным соком, толченым чесноком, тмином, кориандром и оливковым маслом.
Аджлук является частью кемии.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.