Лоретта: «Лоретта» в классической кухне - это гарнир для больших кусков жареной говядины и небольших обжаренных кусочков, состоящих из куриных крокетов, кончиков спаржи, украшенных лопастями трюфеля; соус - это демиглас для первых, мадера деглазе и демиглас для секунд.
Картофель Лоретте - это жареный картофель дофин в форме полумесяца.
В салате Лоретте в равных частях сочетаются салат ягненка, ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.