Льежуаз: Выражение «а ля Льежуаз» применяется в классической кухне к блюдам с использованием алкоголя и ягод можжевельника, таким как почки а ля Льежуаз, приготовленные в форме для запекания, украшенные измельченным можжевельником, картофелем, землей и беконом, заправленные сок деглазированный можжевельником и белым вином.
Маленьких птиц в льежском стиле обжаривают в можжевельнике и готовят в запеканке с можжевельником и арденнской ветчиной.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.