Ферлуш (канадская кухня) : La ferlouche (ou farlouche) est une упаковка de пирог Квебекский сделано из патока. Она готовит en portant à кипение один налог de патока, une tasse de коричневый сахар и три чашки D 'Eau с кульминационный пункт de мускатный орех и Zeste D 'оранжевый. Hors du огонь, on ajoute trois cuillerées à soupe de крахмал de кукуруза разбавленный через немногоEau Froide, et on fait сгущаться de nouveau sur le feu.
La ferlouche тепловатый является оплаченный на ракушка дежа ЗПИФ и мы украшает de Noix нарезанный или изюм.
La part de ferlouche et souvent surmontée d’une монокристалл de глазированный в стиле ваниль или взбитые сливки