Аям бакар (индонезийская кухня): Аям бакар — это общий термин, который относится ко многим блюдам из курицы, приготовленным на гриле, в Индонезии и Малайзии. «Аям бакар» буквально означает «жареный цыпленок» как на индонезийском, так и на малайском языках.
Маринад и специи: на Яве курицу маринуют в кекап мани (сладкий соевый соус) и кокосовом масле (копра). Острая приправа (бумбу) этого блюда, хотя и варьируется в зависимости от региона, состоит из смеси лука-шалота...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.