Aïgo boulido: Aïgo boulido - это провансальский суп, приготовленный из кипяченой воды (отсюда и его название, которое также пишется как «bouïdo» или «bullido») и толченого чеснока, приготовленного с травами из гарриги, затем переданной.
Его часто сопровождают гренками, натертыми с чесноком.
Это одно из старейших традиционных блюд Прованса, где, как говорится, aïgo boulido sauvo la vito («чесночный суп спасает жизнь»).
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.