Bagna caöda (итальянская кухня): пьемонтское блюдо, bagna caöda (или Bagna Càuda) - это фондю типа бургундского фондю, которое состоит из замачивания различных ингредиентов (особенно сырых или вареных овощей) в эмульгированном соусе с маслом, с анчоусами и чеснок. Это кардоны или колючие кардоны, очищенный, сырой и жареный перец, перец, консервированный в уксусе и жареный, топинамбур, зеленая, белая и красная капуста, сердечки эскарола и цикория, лук-порей ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.