Багун
Багун (филиппинская кухня): Багун (тагальское произношение: [bɐɡuˈoŋ]; Илокано: bugguong) - филиппинская приправа, частично или полностью сделанная из ферментированной рыбы (багун) или пасты из криля или креветок (аламанг) с солью. Процесс ферментации также дает рыбный соус известный как патис, который широко используется в качестве приправы. Приготовление багуна может варьироваться от региона к региону ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.