Bánh cuốn (cuisine vietnamienne) : Le bánh cuốn (signifiant « gâteau enroulé ») ou bánh ướt (signifiant « торт Моуилл" ) это платформы vietnamien. Il est réalisé comme une креп сделан из рисовая мука enroulée et украшенный principalement avec de la фарш de свинина и черные грибы. Le bánh cuốn est souvent mangé avec du рыбный соус (Для соевый соус).
La подготовка от pâte является специальныеe, car il faut la garder влажный (d’où son deuxième nom : bánh ướt).
Dans la culture vietnamienne, ce plat est souvent mangé lors des changements de lune. C’est-à-dire qu’à la pleine lune et la nouvelle lune, ce plat est souvent demandé pour le Завтрак и обед.