Бистр: Бистр - это черновато-коричневый материал, состоящий из сырой сажи, смешанной с небольшим количеством камеди, играющей роль цвета. Когда-то сыр Морбье содержал тонкий слой натурального бистра в середине теста.
Возвращаются копчености и блюда. Некоторые повара сделали его фирменным блюдом: овощи, копченые фрукты, мясо, покрытое лаком из древесины дуба, ... ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.