Buchteln (тесто) : Les Buchteln sont des роллы briochés факты Поднятое тесто, заполненный de джемиз семена de мак земля или fromage caillé et cuits au 4 в место les gardant приклеенный entre eux. Le Buchtel traditionnel est заполненный de повидл (джем de чернослив). Les Buchteln peuvent également être recouverts de ванильный соусиз Гранулированый сахар или сахарная глазурь et se mangent tels quels et тепло.
Ils sont servis en десерт, mais peuvent également être потребляется en главный директор.
Les Buchteln (singulier : Buchtel ; appelés aussi Ofennudel, Rohrnudel) viennent de la Богемия, mais ils sont aussi présents dans la cuisine hongroise, autrichienne, slovaque et slovène. En bavarois, ils sont appelés rohrnudeln ; buhteljni en slovène ; buhtle ou buhtla en serbe ; bukta en hongrois ; buhtli en kajkavien ; buhtle en croate ; buchta en polonais et buchta ou buchtička en tchèque.
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