Agrodolce: Agrodolce (кисло-сладкий) — это сицилийский соус, в котором к томатной основе добавляют каперсы и изюм, а иногда и перец для придания нежного сладкого вкуса.
В основном его подают на юге Сицилии к рыбе (тунец, скумбрия или рыба-меч), но его также можно найти к мясу (свинина, телятина, птица и т. д.).
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.