Ришелье : « Richelieu » est, en классическая кухня, le nom donné à une упаковка для большой монеты de скотобойня, композитный de помидоры и шампиньоны фаршированный (иногда запеченный) Из салат ромэн тушеный и молодой картофель оладьи или яблоки в замке.
C’est également le nom d’une подготовка от солнце, открытый на , с которыми сталкиваются , Английский в панировке, приготовленный au сливочное масло, очищен изострый гребень горы ЦентральныйЗатем украшенный de Масло куратора отеля и лезвия de трюфель.
. будины Richelieu sont de маленький рамекинс de фарс de домашняя птица завершенный d’un салмагунди королеве, сервис неформованный с соус периге и оформление de трюфель.
Le повар Андре Пик avait fait la специальность de фланец de щука в Ришелье.
Le паштет в кроте Richelieu comporte une мусс de куриная печень ан сын центр.
См. также sauce Richelieu и pâtisserie Richelieu.