Hussarde (а-ля): Выражение «а-ля hussarde» применяется в классической кухне, как правило, к куску тушеной говядины, украшенному картофелем и фаршированными баклажанами, покрытому деглазным мороженым а-ля полуфабрикат и поданному с тертым хреном. соус: Испанский томатный соус, также называемый «гусар», с добавлением рубленого лука-шалота и лука, нарезанной кубиками ветчины, тертого хрена и рубленой петрушки, а также гарнира к обжаренным кусочкам мясника, сочетая половинку томата...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.