Дзотобилчай (мексиканская кухня): Дзотобилчай (от майя цо тобил чай буквально: «кукурузное тесто, приготовленное с чайей») - это разновидность тамала, также называемая бразо де рейна, традиционного блюда мексиканской кухни, а точнее полуострова Юкатан. Дзотобилчай — это тамал из раскатанного кукурузного теста, заправленный томатным соусом, молотыми тыквенными семечками, завернутый в листья чая.
В Кампече и Юкатане он также известен как дзот...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.