Матбуча (еврейская кухня): Матбуча (иврит: מטבוחה maṭbūkhah) — марокканская еврейская приправа.
Это приготовленный салат, состоящий из вареных помидоров и жареного перца, приправленных чесноком и перцем чили, который медленно готовится в течение нескольких часов. Его традиционно подают в Шаббат (*) с халой или «домашним хлебом» (традиционный марокканский еврейский хлеб, который подают с матбучей).
Матбуча — это приправа, которую обычно подают как часть закуски или как часть...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.