Желейное яйцо : L’œuf en gelée est un приготовленное яйцо placé et pris dans un рамекин (antiadhésif) из желе с различными ингредиенты de украшение и / или вкус.
Le желтый изприготовленное яйцо хотя сливочный как правило затвердеть après le passage au Froid. Certains puristes préféreront en place de l’œuf mollet en gelée un яйцо пашот.
L’œuf en gelée est tout ce qu’il y a de plus classique mais il fait toujours son effet parce que visuellement joli et très освежающий.
увидеть заливное.