Самфаина (испанская кухня): Самфаина - каталонское и валенсийское блюдо, приготовленное из баклажанов и цукини, нарезанных кубиками и обжаренных в оливковом масле, с нарезанным луком, тертым чесноком и помидорами. В некоторых вариантах добавляют нарезанный кубиками зеленый и/или красный перец и некоторые ароматные травы, такие как тимьян или розмарин. В Каталонии самфаину обычно едят в качестве гарнира к мясу (обычно свиным отбивным, козлятине, кролику и т. д.).
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.