Кефтаджи (тунисская кухня): Кефтаджи (или кефтаги; по-арабски: كفتاجي) - популярное блюдо в Тунисе. Его название происходит от турецкого köfteci, что означает «продавец кофты».
Это смесь картофеля, помидоров, зеленого перца, яиц, тыквы и, возможно, цуккини, все грубо нарезанные, обжаренные, затем смешанные и нарезанные небольшими кубиками. Затем смесь солят, заправляют томатным соусом, украшенным тунисской хариссой (более или менее сильно ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.