Китча (эфиопская и эритрейская кухня): Китча (или китта) — относительно тонкий пресный хлеб, типичный для эфиопской и эритрейской кухни.
Другие названия китчи: тигринья: ቂቻ, китта, амхарский: ቂጣ, оромо: Caccabsaa «чачебса».
Обычно его готовят из пшеничной муки, воды и соли. Его готовят на горячей сковороде произвольной формы до готовности одной стороны. Затем его поднимают и готовят с другой стороны.
Небольшой ожог с каждой стороны часто...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.