Hongeo-hoe (корейская кухня): Hongeo-hoe (корейский: 홍어회; 洪魚膾) — это разновидность ферментированного рыбного блюда из корейской провинции Чолла.Hongeo-hoe готовится из ската и источает очень сильный характерный запах аммиака. который был описан как «напоминающий о зависимости». Происхождение: лучи хонгео - это хрящевые рыбы, которые выделяют мочевую кислоту через кожу, а не с мочой, как это делают другие животные (за исключением птиц, которые по большей части ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.