Гуедид (кухни Магриба): Гуэдид (или кадид) — это мясо верблюда или баранины, приправленное кориандром, засоленное и высушенное на открытом воздухе, подвешенное на веревках. Его очень ярко выраженный вкус немного напоминает бекон.
Кусочки этого мяса жарятся на шампурах на небольшой жаровне.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.