Маклуба (ближневосточная кухня): маклуба (или маклуба; арабский: مقلوبة) - это традиционное иракское, ливанское, палестинское, иорданское и сирийское блюдо, которое подают по всему Леванту.
Он состоит из мяса, риса и жареных овощей, помещенных в сковороду, которую переворачивают после подачи, отсюда и название маклуба, что буквально переводится как «вверх ногами» или «вверх ногами».
Блюдо датируется веками и встречается в кулинарной книге Китаб аль-Табих, в которой представлены...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.