Бушер (à la): Выражение «à la bouchère» в классической кулинарии применяется к различным блюдам, которые имеют общую начинку из кабачков. Это наименование также относится к телячьим отбивным, мацерированным в масле, с солью, перцем и нарезанной петрушкой, затем обжаренным на гриле в течение 15 минут и украшенным сезонными овощами с петрушкой.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.